STEP.2:營運成形(Product-Market Fit)【創業永續經營五階進程】

文/foryou活意行銷企管 高培偉總經理

www.foryou.tw

 

「不是有人買過你,是有人離不開你。」

我常對創業者說一句不中聽、但很實在的話:

「第一筆訂單只是運氣,重複訂單才是實力。」

 

很多創業者卡死在這一關,還渾然不覺。

表面上看起來很熱鬧:

  • 有營收
  • 有回饋
  • 有粉絲
  • 有人幫你按讚、截圖、轉貼

 

但實際上只是——

一次性消費,沒有下一次。

 

顧客來過、用過、稱讚過,

卻沒有留下來。

這種生意,老祖宗早就講過:

「浮雲掠影,風一吹就散。」

 

那麼,STEP.2 到底在幹嘛?

這一階段,不是衝規模、不是談爆紅、不是忙著開分店。

STEP.2 只做一件很殘酷、但非做不可的事——

👉 確認你「賣的是什麼價值」,而且市場真的買單這個價值。

 

重點不在於「你能不能賣出去」,

而在於三個更致命的問題:

 

  1. 顧客為什麼要再回來?

是因為方便?便宜?離不開?還是只是不好意思拒絕你?

 

  1. 你的產品或服務,是否解決了一個「會反覆出現的痛點」?

一次性的需求,撐不起一家公司。

 

  1. 如果你明天消失,顧客會不會覺得可惜?

還是只是換一家而已,反正差不多。

 

STEP.2 的本質,是把「偶然成交」變成「必然回購」,

把「有人支持」變成「沒有你不行」。

 

走到這一關,創業不再浪漫,

但如果你撐過來了,

生意,才終於開始像一門生意。

 

 

※從STEP.1跨到STEP.2,想要順利「營運形成」,就必須調整以下經營思維與方向:

 

 

一、商業目標|從「賣得掉」走向「賣得久」

❌ 常見錯誤認知

  • 「有客人就代表PMF(Product-Market Fit)了」
  • 「業績還行,只是還不穩」
  • 「再多做一點行銷就會好」


顧問翻譯版只有一句:

你還沒搞清楚,為什麼他會回來。


 

✅ 真正的 Product–Market Fit 長這樣

  1. 客戶不用你說服,自己會再買
  2. 推薦發生得很自然,不靠折扣
  3. 客戶抱怨的是「買不到」,不是「要不要買」

 

這才叫產品與市場的默契。


※市場實例|外送餐飲的生死線

很多餐飲店在外送平台「看起來」訂單不少,

但一拉後台資料,真相很冷:

  • 新客多
  • 回客少
  • 平均毛利低到不可思議

 

後來活下來的店做了三件事:

  • 主動砍掉只吸流量、不賺錢的品項
  • 集中資源在「回購率最高」的2~3樣
  • 對熟客做私域導流(LINE、會員)

 

結果不是爆紅,

而是活得很穩。


老祖宗怎麼說?

「不怕慢,只怕站。」

 

 

二、組織戰力|沒有營運系統,團隊再熱血也只是加班俱樂部

❌ 成長期團隊最常見的病

  • 每個人都很忙,但沒人說得出流程
  • 老闆天天救火,卻不知道火從哪來
  • 財務帳一攤開,自己先嚇一跳

 

這不是努力不夠,是營運沒成形。

 

✅ 這一階段的團隊重點不是擴張,是「定型」

① 核心小團隊要「職能定錨」

  • 誰管營收?
  • 誰管成本?
  • 誰對服務品質負責?

 

沒有清楚分工,

最後就會變成一句老話:

「公說公有理,婆說婆有理,帳卻對不起。」

 

② 基礎制度不是為了管人,是為了救命

  • 人事管理:誰能替代誰?
  • 財務管理:哪一條線在流血?
  • 作業流程:哪裡最容易出錯?

 

制度的目的只有一個:老闆不在,生意還能動。

 

※市場實例|電商品牌的「假成長」

我輔導過一個電商品牌:

  • 廣告開很大
  • 月營收漂亮
  • 團隊天天加班

 

但一拆帳:

  • 廣告費吃掉毛利
  • 物流與退貨失控
  • 現金流撐不過三個月

 

後來做了什麼?

  • 停止不賺錢的促銷
  • 建立最基本的損益表與現金流表
  • 用制度換掉「人撐」

 

結果營收沒暴衝,但不再睡不著。

 

 

三、文化原型|文化不是口號,是每天怎麼對客人

❌ 創業者最愛自欺的地方

  • 「我們很重視服務」
  • 「我們以客為尊」
  • 「我們很有人情味」

 

我都會追問一句:

「那你們什麼時候,會拒絕客人?」

 

因為沒有界線的服務,最後只會養出奧客。

 

✅ 文化原型其實很務實

  • 什麼客人我們要?
  • 什麼要求我們不接?
  • 遇到衝突時,站哪一邊?

 

老祖宗講得很直白:

「無規矩,不成方圓。」

 

 

四、建議行動|這一關不做紮實,後面只會放大災難

三個你現在就該動手的事:

①打造「賣得動」的產品組合

不是選你最得意的,

是選客人最常回來買的。

 

把產品分成三類:

  • 主力(養命)
  • 形象(撐場)
  • 試驗(測市場)

 

②建立回客機制與顧客資料庫

  • 沒資料,就沒記憶
  • 沒記憶,就沒有關係

 

會員不是行銷工具,

是你判斷 PMF 的心電圖。

 

③用財報找「真正的關鍵點」

不要只看營收:

  • 哪一條線在賺?
  • 哪一條線在拖累?
  • 如果砍掉最差的20%,會發生什麼事?

 

敢砍,才會活。

 

 

foryou顧問老實說|沒有 PMF 的成長,只是把問題放大

STEP.2 是很多創業者最不想面對的一關,

因為它會逼你承認:

  • 有些產品不該做
  • 有些客人不該要
  • 有些努力,其實是白忙

 

但這一關沒過,

後面談擴張、品牌、資本,

都只是畫餅充飢。

 

記住一句老話:

「基礎不牢,地動山搖。」

這一關做對了,

你才真的站上「能活下來」的起跑線。

 

 

給經營者的 10 個省思題(STEP.2營運成形 專用)

如果 STEP.1 是問「市場要不要你」,那 STEP.2 問的就是——市場會不會留下你。

這 10 題,是顧問在這一關最常丟給經營者、也最常讓人沉默的問題。


Q1.你的回購率是多少?不是感覺,是數字。

說明:「很多人會回來」不是答案。你要說得出:幾成客戶會再買?第一次後多久回來?沒有數字,就只是自我安慰。


Q2.客人回來,是因為你「好用」,還是因為你「便宜」?

說明:靠便宜撐回購,只是延後死亡。價格一被比下去,你什麼都不剩。STEP.2 要驗證的是價值,不是折扣。


Q3.如果今天不能再做任何促銷,生意還會不會動?

說明:促銷是工具,不是氧氣。如果一停促銷就沒單,那你賣的不是產品,是優惠。


Q4.客戶最常抱怨的,是哪一件事?

說明:沒有抱怨的生意,通常也沒有黏著度。真正的關鍵不是「有沒有抱怨」,而是——你有沒有系統性地整理與修正。


Q5.你知道「最賺錢的那 20% 客戶」是誰嗎?

說明:STEP.2 開始,你不能再用平均值經營。不知道誰在養你,你就會被不重要的客人拖死。


Q6.哪些產品「看起來很熱鬧,其實在流血」?

說明:高銷量 ≠ 高貢獻。很多產品的存在價值,只是讓老闆感覺自己很忙。


Q7.老闆不在三天,營運會不會亂?

說明:如果答案是「一定亂」,那你現在不是在經營公司,是在撐個人表演場。


Q8.團隊有沒有清楚知道:誰對「賺錢」負責?

說明:沒有明確責任歸屬的組織,最後只會剩下一句話:「大家都有努力。」


Q9.你現在最怕被放大的問題是什麼?

說明:STEP.2 的所有問題,在 STEP.3 都會被放大十倍。你現在不處理的,未來一定用更貴的代價處理。


Q10.如果現在重新來過,你會不會還選同一群客人?

說明:這一題,通常最痛。因為很多企業走不下去,不是產品不行,是一開始就選錯了要服務誰。



STEP.2 不是要你更忙,

而是要你更清楚自己在賺哪一種錢。

 

如果你現在:

  • 有營收,但不敢算細
  • 有成長,但睡不好
  • 有團隊,但什麼都要你決定

 

那很可能不是你不夠拚,

而是——營運還沒成形,你卻以為自己已經在成長。

 

記住老祖宗一句話收尾:

「站得住,比跑得快重要。」

這一關過了,


你才真的不是靠運氣在做生意。

 

 


 

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